Découvrez le parfait équilibre entre légèreté et saveurs avec notre délicieuse recette de rouleau de bœuf et légumes frais. Mariant la betterave, le concombre, les épinards et un bœuf délicatement tranché, cette préparation est l’option idéale pour un repas rapide, sain et plein de goûts. Que ce soit pour un déjeuner au travail, une collation ou un dîner léger, cette recette saura ravir vos papilles en un temps record.
Informations
- Portions : 1
- Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 1 wrap complet
- 2 cuillères à soupe de hummus
- 50g de bœuf rôti tranché acheté en épicerie
- ½ concombre libanais, ébouté, tranché finement
- 50g de betteraves bébés sous vide, tranchées ou ⅓ de tasse de betteraves bébés en conserve, égouttées
- 1 petite carotte, pelée, râpée
- 1 tasse de jeunes pousses de roquette et d’épinards
Instructions
- Étalez uniformément le hummus sur le wrap. Disposez les autres ingrédients au centre du wrap. Pliez le wrap et servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 381cal
- Kilojoules : 1600kJ
- Protéines : 25g
- Lipides totaux : 9g
- Lipides saturés : 3g
- Glucides : 45g
- Sucres : 13g
- Fibres alimentaires : 10g
- Sodium : 530mg
- Calcium : 110mg
- Fer : 4.5mg
Ce rouleau de bœuf et légumes frais se distingue par sa simplicité de réalisation et son explosion de saveurs. Parfait pour un repas sur le pouce, il réunit santé et plaisir dans une même bouchée. Nous vous invitons à le préparer, à le savourer et à partager vos impressions ainsi que la recette avec vos amis. Laissez-vous surprendre par sa fraîcheur et sa légèreté !