Les dangers des PFAS dans notre quotidien et leur impact sur la santé
Les perfluorés, ou PFAS, sont une vaste famille de composés chimiques créés par l’homme depuis les années 1950. Leurs propriétés hydrophobes et résistantes aux hautes températures les rendent très présents dans de nombreux produits industriels et domestiques. Voici quelques-unes des principales sources d’exposition :
- Ustensiles de cuisine, notamment les poêles antiadhésives
- Vêtements imperméables
- Meubles
- Emballages alimentaires
- Cosmétiques
- Vernis et peintures
Ces substances, quasi indestructibles, contaminent notre environnement, y compris notre alimentation, en particulier les crustacés et les fruits de mer. Leur présence omniprésente soulève des inquiétudes quant à leurs effets sur la santé.
Les dangers des polluants perfluorés (PFAS)
Une exposition répétée aux PFAS sur le long terme présente des risques pour la santé, notamment pour les populations vulnérables comme les femmes enceintes et les enfants à naître. Des études ont mis en évidence des concentrations sanguines à partir desquelles des effets néfastes peuvent être observés.
Les PFAS les plus courants, tels que le PFOA et le PFOS, ont été détectés dans le sang de la population générale, soulevant des préoccupations quant aux impacts sur la santé.
Les conséquences de l’exposition aux PFAS
Une diminution de l’efficacité des vaccins chez les jeunes enfants exposés in utero, ainsi que des effets sur le poids à la naissance, ont été observés. Chez les adultes, une augmentation du taux de cholestérol a été signalée.
Le PFOA et ses risques cancérogènes
Le PFOA a été classé comme cancérogène pour les humains par le Centre international de recherche sur le cancer. Des études révèlent des liens entre l’exposition au PFOA et certains cancers hormono-dépendants, notamment du sein, des reins et des testicules.
Autres risques associés aux PFAS
Outre le risque de cancer, des liens entre les PFAS et le diabète de type 2, le diabète gestationnel et l’hypertension pendant la grossesse ont été suspectés. Les perturbations hormonales et les impacts sur la fertilité sont également des préoccupations majeures.
Comment limiter son exposition aux PFAS ?
Il est essentiel de prendre des mesures pour réduire son exposition aux PFAS, notamment en adaptant ses habitudes quotidiennes :
Dans la cuisine, privilégiez les ustensiles en acier inoxydable ou en fonte et limitez l’utilisation d’emballages alimentaires jetables. Évitez les pailles en papier qui contiennent des PFAS et privilégiez les alternatives en acier inoxydable.
Dans le domaine textile, recherchez les labels garantissant l’absence de traitement aux perfluorés et privilégiez les vêtements traités avec des composés plus sûrs.
Enfin, dans les produits de beauté, soyez attentif aux ingrédients et évitez les cosmétiques contenant des PFAS, tels que les mascaras waterproof, les fonds de teint longue tenue, et les rouges à lèvres liquides.