Vous avez peut-être entendu parler du régime FODMAP par un ami ou sur Internet. Lorsque les gens parlent de « régime FODMAP », ils font généralement référence à un régime pauvre en FODMAP — certains sucres qui peuvent causer des troubles intestinaux. Ce régime est conçu pour aider les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII) et/ou d’une prolifération bactérienne intestinale (SIBO) à identifier quels aliments sont problématiques et lesquels réduisent les symptômes.
« Le régime pauvre en FODMAP est un plan alimentaire temporaire et très restrictif, » explique Hazel Galon Veloso, M.D., gastro-entérologue à Johns Hopkins. « Il est toujours bon de parler à votre médecin avant de commencer un nouveau régime, mais surtout avec le régime pauvre en FODMAP car il élimine tant d’aliments — ce n’est pas un régime à suivre sur le long terme. C’est un court processus de découverte pour déterminer quels aliments vous posent problème. »
Qu’est-ce que le FODMAP ?
FODMAP est l’acronyme de fermentescibles oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols, qui sont des glucides à chaîne courte (sucres) mal absorbés par l’intestin grêle. Certaines personnes ressentent des troubles digestifs après les avoir consommés. Les symptômes comprennent :
- Crampes
- Diarrhée
- Constipation
- Ballonnements de l’estomac
- Gaz et flatulences
Comment fonctionne le régime pauvre en FODMAP ?
Le régime pauvre en FODMAP est un régime d’élimination en trois étapes :
- D’abord, vous arrêtez de manger certains aliments (aliments riches en FODMAP).
- Ensuite, vous les réintroduisez lentement pour voir lesquels sont problématiques.
- Une fois que vous avez identifié les aliments qui causent des symptômes, vous pouvez les éviter ou les limiter tout en profitant de tout le reste sans inquiétude.
« Nous recommandons de suivre la partie élimination du régime seulement pendant deux à six semaines, » dit Veloso. « Cela réduit vos symptômes et si vous avez SIBO, cela peut aider à diminuer des niveaux anormalement élevés de bactéries intestinales. Puis tous les trois jours, vous pouvez ajouter un aliment riche en FODMAP dans votre alimentation, un à la fois, pour voir s’il provoque des symptômes. Si un aliment en particulier cause des symptômes, alors évitez-le à long terme. »
Que puis-je manger dans le régime FODMAP ?
Les aliments déclencheurs de symptômes varient d’une personne à l’autre.
Pour soulager les symptômes du SII et du SIBO, il est essentiel d’éviter les aliments riches en FODMAP qui aggravent l’intestin, notamment :
- Lait, yaourt et glace à base de produits laitiers
- Produits à base de blé tels que les céréales, le pain et les crackers
- Haricots et lentilles
- Certains légumes, tels que les artichauts, les asperges, les oignons et l’ail
- Certains fruits, tels que les pommes, les cerises, les poires et les pêches
À la place, basez vos repas autour d’aliments pauvres en FODMAP tels que:
- Œufs et viande
- Certains fromages comme le brie, le camembert, le cheddar et la feta
- Lait d’amande
- Grains comme le riz, le quinoa et les flocons d’avoine
- Légumes tels que l’aubergine, les pommes de terre, les tomates, les concombres et les courgettes
- Fruits tels que les raisins, les oranges, les fraises, les myrtilles et l’ananas
Obtenez une liste complète des aliments FODMAP de votre médecin ou nutritionniste.
Qui devrait l’essayer ?
Le régime pauvre en FODMAP fait partie de la thérapie pour ceux qui ont le SII et le SIBO. Les recherches ont trouvé qu’il réduit les symptômes chez jusqu’à 86 % des personnes.
Étant donné que le régime peut être difficile pendant la première phase, la plus restrictive, il est important de travailler avec un médecin ou un diététicien, qui peut s’assurer que vous suivez correctement le régime — ce qui est crucial pour le succès — et que vous maintenez une nutrition adéquate.
« Personne en sous-poids ne devrait essayer cela seul, » dit Veloso. « Le régime pauvre en FODMAP n’est pas conçu pour la perte de poids, mais vous pouvez perdre du poids car il élimine tant d’aliments. Pour quelqu’un ayant déjà un poids trop bas, perdre plus peut être dangereux. »
Comment un médecin peut aider
Les changements alimentaires peuvent avoir un grand impact sur les symptômes du SII et du SIBO, mais les médecins utilisent souvent d’autres thérapies également. Les antibiotiques peuvent rapidement réduire la prolifération bactérienne de l’intestin grêle, tandis que les laxatifs et les antidépresseurs à faible dose peuvent soulager les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
Une combinaison de changements alimentaires, de médicaments et de techniques de gestion du stress est souvent la meilleure approche. Apprenez comment vous pouvez travailler avec un médecin pour trouver les traitements SIBO et SII qui vous conviennent le mieux.
Foire aux questions
Q: Qu’est-ce que le régime pauvre en FODMAP ?
R: Le régime pauvre en FODMAP est un régime qui limite les glucides à chaîne courte qui peuvent causer des troubles digestifs chez certaines personnes, notamment celles souffrant de SII et de SIBO.
Q: Quels aliments sont limités dans le régime pauvre en FODMAP ?
R: Ce régime limite les aliments riches en FODMAP tels que certains produits laitiers, blé, haricots, lentilles, et certains fruits et légumes.
Q: Comment démarrer un régime pauvre en FODMAP ?
R: Il est conseillé de commencer par une phase d’élimination sous la supervision d’un professionnel de santé, où vous éviterez les aliments riches en FODMAP, puis de les réintroduire progressivement.
Q: Combien de temps dure la phase d’élimination du régime pauvre en FODMAP ?
R: La phase d’élimination dure généralement entre deux et six semaines, mais cela peut varier en fonction des recommandations de votre médecin ou diététicien.
Q: Le régime pauvre en FODMAP est-il sûr pour tout le monde ?
R: Bien que ce régime puisse être bénéfique pour les personnes avec SII ou SIBO, il n’est pas approprié pour tout le monde, notamment ceux en sous-poids. Il est important de consulter un professionnel avant de commencer.
Q: Le régime pauvre en FODMAP aide-t-il à perdre du poids ?
R: Bien que la perte de poids puisse survenir en raison de l’élimination de certains aliments, ce régime n’est pas conçu comme un plan de perte de poids.
Q: Peut-on suivre le régime pauvre en FODMAP à long terme ?
R: Non, ce régime est conçu comme une approche temporaire pour identifier les aliments déclencheurs. Il ne doit pas être suivi à long terme sans supervision médicale.
Q: Quels sont les avantages du régime pauvre en FODMAP ?
R: Les avantages incluent une réduction des symptômes digestifs comme les ballonnements, les gaz, la diarrhée et la constipation, en particulier chez les personnes souffrant de SII ou de SIBO.
Q: Peut-on réintroduire les aliments riches en FODMAP après la phase d’élimination ?
R: Oui, après la phase d’élimination, les aliments riches en FODMAP sont réintroduits progressivement pour déterminer lesquels provoquent des symptômes, permettant ainsi une gestion plus personnalisée de l’alimentation.
Q: Existe-t-il des ressources fiables pour suivre un régime pauvre en FODMAP ?
R: Oui, il est recommandé de consulter des ressources fiables comme un médecin ou un diététicien spécialisé, et de se référer à des guides alimentaires spécifiques au régime FODMAP.
Q: Quels fromages sont permis dans le régime pauvre en FODMAP ?
R: Certains fromages à faible teneur en lactose comme le brie, le camembert, le cheddar et la feta sont généralement permis dans le régime.
Q: Le régime pauvre en FODMAP convient-il aux végétariens ?
R: Oui, avec une planification soignée et l’aide d’un professionnel, les végétariens peuvent suivre un régime pauvre en FODMAP en choisissant des protéines végétales et des légumes pauvres en FODMAP.
Q: Quel est le rôle des antibiotiques et des antidépresseurs dans le traitement du SII et du SIBO ?
R: Les antibiotiques peuvent réduire la prolifération bactérienne dans le SIBO et les antidépresseurs à faible dose peuvent aider à soulager les symptômes du SII. Ils sont souvent utilisés en complément du régime.
Q: Combien de temps faut-il pour voir les effets du régime pauvre en FODMAP ?
R: Les effets peuvent varier, mais beaucoup de personnes ressentent une amélioration des symptômes digestifs dans les premières semaines de la phase d’élimination.
Q: Y a-t-il des risques associés au régime pauvre en FODMAP ?
R: Le risque principal est une restriction alimentaire excessive pouvant conduire à des déséquilibres nutritionnels. Il est important de suivre ce régime sous la supervision d’un professionnel de santé.
Q: Le régime pauvre en FODMAP est-il efficace pour tous les patients atteints de SII ?
R: Bien que de nombreuses personnes atteintes de SII trouvent un soulagement avec ce régime, les résultats peuvent varier. Une approche personnalisée est souvent nécessaire.
Source:
- Johns Hopkins Medicine – « FODMAP Diet: What You Need to Know »
Ce site offre une vue d’ensemble complète sur le régime FODMAP, notamment ses origines, son fonctionnement, et ses avantages pour les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII) et de la prolifération bactérienne dans l’intestin grêle (SIBO). Il présente les aliments à éviter et ceux à privilégier dans ce régime, ainsi que les étapes de son suivi - Cleveland Clinic – « Your Guide to the Low-FODMAP Diet »
La Cleveland Clinic propose un guide détaillé sur le régime FODMAP, en expliquant comment il aide à identifier les aliments problématiques pour les personnes atteintes du SII. Le site fournit également des informations pratiques sur la manière de suivre ce régime, y compris une liste d’aliments à faible teneur en FODMAP - American College of Gastroenterology (ACG) – « Low-FODMAP Diet »
L’ACG offre une perspective clinique sur le régime FODMAP, en détaillant son impact sur les symptômes du SII et les conditions pour lesquelles il est recommandé. Le site aborde également la manière dont ce régime fonctionne et propose des exemples d’aliments à faible et à haute teneur en FODMAP