Savoureux haché avec écrasé de patate douce

Instructions

1. Préchauffez le four à 190°C. Placez la patate douce et les pommes de terre dans une casserole d’eau salée bouillante et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. En attendant, préparez la garniture en vaporisant une poêle antiadhésive avec de l’huile et chauffez. Faites cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dorée. Ajoutez l’oignon et la carotte et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez le pesto et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez le bouillon et faites cuire pendant 5 minutes.
4. Égouttez la patate douce et les pommes de terre, puis écrasez-les ensemble avec le lait.
5. Servez la viande hachée dans un grand plat à four ou dans des plats individuels. Recouvrez uniformément avec l’écrasé de patate douce. Faites cuire pendant 15 minutes pour dorer légèrement le dessus.