Aperçu du Sureau
| Description | Le sureau est un arbuste aux branches élégantes, doté de panicules de fleurs qui laissent la place à de riches baies noires. Avec un feuillage décliné dans une variété de couleurs éclatantes, ces plantes sont de magnifiques atouts pour tout jardin. La faune sauvage appréciera aussi leur présence, car les oiseaux raffolent de ces baies savoureuses. |
|---|---|
| Nom botanique | Sambucus |
| Nom commun | Sureau |
| Type de plante | Arbuste |
| Exposition | Mi-soleil, Soleil |
| Hauteur | 0,9 à 2,4 mètres |
| Largeur | 1,2 à 4,5 mètres |
| Couleur des fleurs | Rose, Blanc |
| Couleur du feuillage | Bleu/Vert, Jaune/Vert doré, Pourpre/Bordeaux |
| Attraits saisonniers | Floraison printanière, Floraison estivale |
| Caractéristiques spéciales | Attire les oiseaux, Parfumé, Idéal pour les contenants, Peu d’entretien |
| Zones de rusticité | 3 à 9 |
| Modes de propagation | Graines, Boutures de tiges |
Combinaisons Colorées
Les sureaux se déclinent en plusieurs couleurs de feuillage, ce qui les rend utiles comme accents dans n’importe quel décor de jardin. Leurs feuilles dentelées ajoutent une texture douce et agréable qui ne volera pas la vedette aux autres plantes. Pourvu qu’ils ne soient pas trop taillés au printemps, leurs belles fleurs blanches – parfois roses – ressortent magnifiquement sur le feuillage coloré.
Conseils pour l’Entretien du Sureau
Les sureaux sont des arbustes faciles à cultiver qui nécessitent peu de soins. Ils prospèrent idéalement dans des sols riches et bien drainés. Ces plantes ne tolèrent pas la sécheresse, il est donc important de les maintenir bien hydratés tout au long de la saison de croissance, surtout si vous les cultivez pour leur production de baies. Les plants offrent une meilleure production de baies en plein soleil, et les variétés à feuillage coloré, en particulier celles pourpres, développent les couleurs les plus riches au soleil complet. Certaines variétés pourpres peuvent virer à un vert terne si elles sont trop à l’ombre.
Si vous envisagez de cultiver des sureaux pour leur production de fruits, il y a quelques informations supplémentaires à savoir. Notamment, les sureaux nécessitent au moins deux plants pour la pollinisation croisée. Ils n’ont pas besoin d’être l’un à côté de l’autre ; être dans le même jardin suffit pour que les abeilles effectuent leur travail.
La plupart des sureaux fleurissent uniquement sur du bois ancien, ce qui signifie que les plans créent leurs bourgeons floraux à l’automne et les conservent tout l’hiver. Si vous taillez les plants au printemps ou à la fin de l’hiver, vous supprimez probablement toute chance de fleurs et de baies. La seule taille à effectuer au printemps est pour enlever les parties mortes. Tout autre taille est préférable après l’apparition des fleurs. Ne prévoyez pas de tailler vos arbustes avant leur troisième année, le temps qu’ils s’établissent.
Nouvelles Innovations
Beaucoup de nouvelles recherches sur les sureaux ont été menées récemment, principalement pour des raisons ornementales plutôt que pour la production de baies. De nombreuses nouvelles variétés ont été créées avec des habitudes de croissance plus petites, idéales pour les jardins et les plantations en conteneurs. Il existe également de nouvelles variétés avec des couleurs de feuillage riches, y compris des variétés colonnaires au feuillage pourpre qui font d’excellents points focaux dans tout jardin.
Plus de Variétés de Sureau
Sureau ‘Black Lace’
Le Sambucus nigra ‘Black Lace’ est un grand arbuste au feuillage finement découpé, d’un pourpre noir profond. Au printemps, il porte des fleurs crème rose qui deviennent des fruits pourpres comestibles à l’automne. Il atteint 2,4 mètres de haut et 2,7 mètres de large. Zones 4-7
Sureau ‘Madonna’
Le Sambucus nigra ‘Madonna’ présente un feuillage vert fortement panaché de jaune. Il produit des grappes de fleurs blanches qui donnent des fruits comestibles à l’automne. Il atteint 3 mètres de hauteur et de largeur. Zones 4-8
Sureau noir (Elderberry)
Le Sambucus nigra subsp. canadensis est un arbuste vigoureux qui atteint 3,6 mètres de haut. Au début de l’été, il produit de grandes grappes de fleurs blanches qui mûrissent en fruits bleu-noir comestibles. Les oiseaux sont attirés par les fruits ; si vous souhaitez les récolter pour en faire du jus, protégez les grappes mûrissantes avec un filet anti-oiseaux. Zones 3-9
Sureau ‘Guincho Purple’
Le Sambucus nigra ‘Guincho Purple’ offre de belles feuilles pourpre-vert et des grappes de fruits pourpres en automne. Il atteint 6 mètres de haut et de large. Zones 5-8
Sureau ‘Pulverulenta’
Le Sambucus nigra ‘Pulverulenta’ est une sélection distincte avec des feuilles vertes fortement mouchetées de blanc. Il produit des grappes de fleurs blanches et des fruits pourpres. Il atteint 3 mètres de haut et de large. Zones 4-8
Sureau ‘Sutherland Gold’
Le Sambucus racemosa ‘Sutherland Gold’ présente un feuillage finement découpé d’une teinte de chartreuse éclatante et des grappes de fleurs blanc crème au printemps. Il est préférable de le cultiver à mi-ombre et il atteint 3 mètres de hauteur et de largeur. Zones 3-7
Foire Aux Questions
Q: Quand est-ce que le sureau produit des baies?
R: Le sureau produit des baies noires à la fin de l’été, généralement en août ou septembre.
Q: Est-ce que le sureau nécessite beaucoup d’entretien?
R: Non, le sureau est un arbuste relativement facile à entretenir. Il a besoin d’une taille annuelle légère pour éliminer les branches mortes et encourager une croissance saine.
Q: Est-ce que le sureau est toxique pour les animaux domestiques?
R: Oui, les baies et les autres parties du sureau sont toxiques pour les animaux domestiques s’ils sont ingérés en grande quantité. Il est important de les tenir éloignés des animaux.
Q: Comment puis-je utiliser les baies de sureau?
R: Les baies de sureau peuvent être transformées en confiture, sirop, vin ou même en teinture. Elles sont également utilisées pour leurs propriétés médicinales.
Q: Le sureau peut-il être cultivé en pot?
R: Oui, le sureau peut être cultivé en pot, mais il faudra veiller à ce que le pot soit assez grand et que le sureau reçoive suffisamment de lumière et d’eau.
Q: Comment puis-je attirer les oiseaux dans mon jardin avec le sureau?
R: Les oiseaux sont attirés par les baies du sureau, donc en les laissant sur l’arbuste, vous attirerez naturellement les oiseaux dans votre jardin.