Allumez le grill pour une gâterie végétale saine ! C’est le mélange parfait d’ail zesté, de mozzarella fondue et de courgettes fraîches—le tout prêt en seulement 15 minutes.
Portions : 4 (en accompagnement)
Temps de préparation : 15 min
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4-8 courgettes, coupées en tranches fines dans le sens de la longueur
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3 gousses d’ail, hachées
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1 oignon rouge, tranché finement
- 125g de mozzarella fraîche, tranchée
Instructions
1 Préchauffez le grill du barbecue à feu moyen et ajoutez les légumes. Faites cuire quelques minutes en retournant souvent, jusqu’à ce que les courgettes et les oignons soient tendres. Éteignez le barbecue et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez la mozzarella et mélangez avec les légumes, pour que la mozzarella fonde légèrement.
2 Assaisonnez légèrement et servez immédiatement en accompagnement.
Infos Nutritionnelles (par portion)
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Calories : 166cal
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Kilojoules : 694kJ
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Protéines : 11g
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Lipides totaux : 8.1g
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–Lipides saturés : 4.5g
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Glucides : 8.9g
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–Sucres : 8.7g
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Fibres alimentaires : 5.6g
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Sodium : 170mg
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Calcium : 293mg
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Fer : 2.2mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Tags: « Barbecue »
Allumez votre grill et laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide à préparer. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour ajouter une touche de saveur à votre repas quotidien, les courgettes grillées à l’ail et mozzarella sauront ravir vos papilles. Préparez, goûtez et partagez votre expérience et vos avis sur cette recette délicieuse et saine.