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Pour: 1 personne
Temps de préparation: 35 minutes
Temps actif: 10 minutes
* ½ tasse (85g) de potiron coupé en cubes de 2cm
* ½ petit oignon rouge, coupé en quartiers
* 5 petites carottes, pelées, parées (coupées en deux si grosses)
* ½ x 400g de pois chiches, rincés et égouttés
* 100g de filet de poulet
* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* 1 cuillère à soupe de dukkah
* 25g de feta, émiettée
* 1 tasse de jeunes pousses de salade mixte
## Instructions
1 Préchauffez le four à 180°C. Placez le potiron, l’oignon, les carottes et les pois chiches dans un
petit plat à gratin. Ajoutez le poulet par-dessus, arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de
dukkah.
2 Transférez le plat au four et faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres
et le poulet bien cuit. Tranchez le poulet.
3 Garnissez les légumes cuits au four avec les tranches de poulet, saupoudrez de feta et servez avec des
jeunes pousses de salade.
## Infos Nutritionnelles (par portion)
* Calories : 596 cal
* Kilojoules : 2490 kJ
* Protéines : 40 g
* Matières grasses : 30 g
* – Gras saturés : 7 g
* Glucides : 35 g
* – Sucres : 14 g
* Fibres : 15 g
* Sodium : 670 mg
* Calcium : 210 mg
* Fer : 3.5 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est un guide seulement. La composition nutritionnelle variera
selon les ingrédients exacts utilisés.
Préparez cette recette savoureuse et partagez vos expériences et opinions sur ce délicieux plat. Bon appétit !
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