Accro à la malbouffe : les signes à connaître selon une experte
Êtes-vous constamment attiré par les repas au fast-food, les collations caloriques et les boissons sucrées gazeuses ? Selon la Dre Vera Tarman, spécialiste canadienne en médecine des addictions, cette attirance peut être bien plus qu’une simple préférence. En effet, elle souligne que l’impact des aliments transformés sur notre comportement alimentaire peut être aussi fort que celui de substances addictives telles que l’alcool, le tabac ou même la cocaïne.
Dans certaines situations, des personnes obèses ou diabétiques, conscientes des risques pour leur santé, continuent de consommer ces produits de manière compulsive. Cette dépendance alimentaire peut s’apparenter à une véritable addiction, selon la clinicienne.
Pourquoi sommes-nous attirés par certains aliments ?
Que ce soit des chips, des sodas, des yaourts aromatisés ou des céréales sucrées, les aliments ultra-transformés sont conçus pour être particulièrement appétissants. Le professeur Christina Vogel, spécialiste en nutrition, explique que ces produits sont formulés avec des combinaisons d’ingrédients riches en matières grasses, en sucre et en sel, créant ainsi une réponse gustative intense.
Ces aliments hyper-appétissants agissent sur notre cerveau de manière similaire à certaines drogues, en stimulant la libération de dopamine, l’hormone du bonheur. Leur texture, leur aspect visuel et les additifs qu’ils contiennent sont minutieusement étudiés pour maximiser leur attrait et leur pouvoir addictif.
Les signes de dépendance alimentaire
Comment savoir si vous êtes accro à la malbouffe ? La transition entre le simple plaisir de manger et la compulsivité est un premier indicateur. L’incapacité à résister à la consommation de ces produits, associée à des sentiments d’insatisfaction, d’énervement voire d’agitation, sont des signes révélateurs d’une potentielle dépendance alimentaire.
La spécialiste souligne que certaines personnes peuvent ressentir le besoin impérieux de consommer des aliments sucrés pour se sentir satisfaites, au risque de perturber leur sommeil. Se libérer de cette addiction n’est pas une tâche aisée, car la réduction de la consommation de sucre peut entraîner divers effets secondaires tels que la fatigue, les changements d’humeur, les maux de tête, les étourdissements ou l’anxiété.
Cependant, selon la Dre Tarman, la clé pour surmonter cette dépendance réside dans l’arrêt total de la consommation de sucre, y compris les boissons sucrées et les produits à base de farines raffinées. Êtes-vous prêt à relever le défi ?