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Ces roulés sucrés de pain soda sont une délicieuse alternative pour accompagner une soupe fumante. Faciles à préparer, ils ne nécessitent pas de levure et se concoctent en seulement 25 minutes. Parfaits pour une collation ou un repas léger, ces petits pains riches en fibres sauront séduire vos papilles.
Informations
- Portions : 8 (donne 8 roulés)
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de préparation active : 10 minutes
Ingrédients
- 2 ⅔ tasses de farine complète, plus 2 cuillères à soupe pour fariner
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 ¼ tasses de lait et yaourt mélangés
- 2 cuillères à soupe de graines de courge
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Tapissez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs sauf les graines. Incorporez le mélange de lait et yaourt.
- Rassemblez le tout avec vos mains et pétrissez légèrement la pâte collante, en utilisant un peu de farine si nécessaire. Façonnez en une longue saucisse et placez-la sur une planche.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper en petits pains de taille égale. Disposez-les sur les plaques de cuisson, saupoudrez de farine et de graines de courge. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 181 cal
- Kilojoules : 760 kJ
- Protéines : 7 g
- Matières grasses totales : 2 g
- – Matières grasses saturées : 1 g
- Glucides : 30 g
- – Sucres : 5 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sodium : 260 mg
- Calcium : 70 mg
- Fer : 2 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à laisser vos impressions en commentaire ! Vos retours sont toujours appréciés.