Sommaire
Introduction
Une nouvelle recherche publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism démontre que les patients souffrant d’un diabète de type 2 qui suivent un régime pauvre en glucides pourraient constater des bénéfices sur la fonction de leurs cellules bêta, responsables de la production et de la libération d’insuline.
Impact du régime sur les cellules bêta
Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent une réponse altérée de leurs cellules bêta, souvent en raison d’une surcharge de glucides dans le sang, favorisant ainsi une résistance à l’insuline. Cela contribue à la progression de la maladie.
Un régime changeant en 12 semaines
Barbara Gower, professeure à l’Université d’Alabama à Birmingham et auteure principale de l’étude, souligne que les personnes atteintes de diabète de type 2 léger qui réduisent leur consommation de glucides pourraient potentiellement arrêter de prendre des médicaments tout en profitant d’un régime alimentaire plus riche en protéines.
La méthodologie de l’étude
Pour obtenir ces résultats, les chercheurs ont étudié 57 adultes diabétiques de type 2, divisés en deux groupes. L’un suivait un régime pauvre en glucides tandis que l’autre consommait des aliments riches en glucides. Des mesures des cellules bêta ont été prises au départ et après 12 semaines.
Résultats de l’étude
Les résultats montrent que ceux suivant un régime pauvre en glucides ont amélioré leurs réponses des cellules bêta de 2 fois et de 22 % respectivement. Cependant, le professeur Gower met en garde qu’il faut mener d’autres recherches pour confirmer ces résultats et leur potentiel à induire une rémission dans le diabète de type 2.
Les aliments à privilégier
Il est essentiel de noter que tous les glucides ne sont pas nocifs. Les aliments tels que les grains entiers, les fruits et les légumes, riches en fibres, sont bénéfiques pour la santé. En revanche, il est préférable de limiter les glucides raffinés.
- Éviter les aliment comme le pain blanc, les sucreries, et les produits transformés.
- Favoriser le pain complet et les produits dérivés des grains entiers.