Metformine et goût métallique, comment y remédier?

Des milliers de médicaments nous aident à prévenir ou à combattre les maladies et les infections. Malheureusement, beaucoup peuvent provoquer un goût métallique persistant dans la bouche, ainsi que d’autres effets secondaires. Cette réaction est une forme de dysgueusie, communément appelée « bouche métallique », un symptôme particulièrement gênant qui peut affecter l’humeur, l’appétit, la nutrition et la qualité de vie, selon un rapport de l’Université Harvard.

Conditions de santé pouvant causer un goût métallique

Plusieurs conditions de santé peuvent entraîner un goût métallique, dont:

• Diabète.
• Reflux gastro-œsophagien.
• Problèmes rénaux ou hépatiques.
• Mauvaise hygiène buccale.
• Rhume.
• Carence en zinc.
• Carence en vitamine B12.
• Certains médicaments.

Si vous ressentez un goût métallique persistant, il est important de le signaler à votre médecin.

Pourquoi les médicaments causent-ils la bouche métallique?

Les médicaments peuvent causer une bouche métallique pour diverses raisons. Par exemple, certains traitements de chimiothérapie ou des médicaments antiviraux comme le nirmatrelvir et le ritonavir (Paxlovid) prescrits pour le COVID-19 peuvent stimuler les récepteurs gustatifs responsables des saveurs amères ou métalliques.

Des médicaments tels que la metformine, prescrits pour le diabète, sont excrétés via les glandes salivaires, finissant par imprégner la salive d’un goût amer. D’autres, comme les antidépresseurs, les antihistaminiques, ou les opioïdes, peuvent réduire la production de salive, exacerbant les saveurs métalliques ou amères.

Stratégies pour gérer la bouche métallique

Heureusement, le goût métallique tend à disparaître une fois que votre corps s’adapte au médicament ou à son arrêt. Voici quelques stratégies proposées par Nancy Oliveira, nutritionniste et directrice du service nutrition et santé à l’Hôpital Brigham and Women’s, affilié à l’Université Harvard:

1. Maintenir votre corps hydraté: Augmentez votre consommation de liquides ou d’aliments riches en eau, comme les soupes ou les fruits, ou utilisez de la salive artificielle.

2. Préparer votre bouche avant les repas: Rincez votre bouche à l’eau salée avant de manger pour neutraliser les effets des médicaments sur votre langue.

3. Opter pour des aliments froids: Les aliments et boissons froids ou à température ambiante peuvent masquer le goût métallique.

4. Choisir des aliments simples: Privilégiez les aliments frais et simples, comme les viandes maigres et les légumes à la vapeur.

5. Éviter les sauces, épices excessives, et aliments transformés: Ces produits peuvent intensifier le goût métallique.

6. Limitez votre consommation de viandes rouges: Elles contiennent du fer et du zinc, qui peuvent contribuer au goût métallique.

7. Testez des saveurs sucrées naturelles: Les aliments naturellement sucrés, comme les agrumes, peuvent aider à dissimuler le goût.

8. Brossage et utilisation de fil dentaire réguliers: Les microbes buccaux peuvent aggraver les saveurs indésirables.

Il est possible que vous deviez expérimenter pour identifier les aliments et saveurs qui vous conviennent le mieux. L’important est de maintenir une alimentation saine et variée, riche en fruits, légumes, légumineuses, noix, graines, céréales complètes et protéines maigres, essentielle lorsque l’on combat une maladie ou infection.

Si le goût métallique persiste, discutez avec votre médecin de la possibilité de changer de médicament.