Les fruits bon marché recommandés pour une vie plus longue
Pour vivre longtemps et en bonne santé, il est impératif de faire attention à son alimentation. Et dans le cadre d’une alimentation saine, variée et équilibrée, impossible de faire l’impasse sur les fruits ! Parmi eux, certains se distinguent par leurs multiples bienfaits. Découvrez les fruits bon marché recommandés par le Dr. Amir Khan pour une vie plus longue et en meilleure santé.
Les baies : une richesse naturelle en antioxydants
Interrogé dans le cadre de l’émission Private Podcast sur YouTube, le Dr. Amir Khan, médecin généraliste britannique, a particulièrement mis en lumière une famille de fruits : les baies. Les myrtilles, fraises, framboises et mûres sont en effet des alliées incontournables pour notre santé.
« Les baies sont très riches en antioxydants« , explique-t-il. « Le rôle des antioxydants est de neutraliser les radicaux libres, ces molécules qui endommagent notre matériel génétique et provoquent un vieillissement accéléré du corps.«
En termes de composition nutritionnelle, les baies sont particulièrement concentrées en vitamine C, en vitamine E et en bêta-carotène, tous des antioxydants puissants.
Des fibres prébiotiques, coupe-faim et anti-diabète
En plus de leurs propriétés antioxydantes, les baies sont également une excellente source de fibres alimentaires. Parmi elles, les framboises et les cassis se distinguent avec une teneur en fibres de 7 grammes pour 100 grammes de fruit, représentant environ 25 % de l’apport quotidien recommandé.
Ces fibres alimentaires jouent plusieurs rôles essentiels :
- Effet coupe-faim : Les fibres aident à réduire les fringales en procurant une sensation de satiété prolongée.
- Effet prébiotique : Elles favorisent un microbiote intestinal sain en nourrissant les bonnes bactéries présentes dans nos intestins.
- Régulation de la glycémie : Les fibres contribuent à maintenir un taux de sucre sanguin stable, bénéfique pour prévenir le diabète.
Comment intégrer les baies dans votre alimentation estivale ?
Les baies sont polyvalentes et peuvent être intégrées facilement à différents repas tout au long de la journée. Voici quelques idées savoureuses et équilibrées :
Petit-déjeuner : Ajoutez une poignée de groseilles à un bol de fromage blanc avec des flocons d’avoine pour un début de journée riche en nutriments.
Déjeuner : Essayez une salade estivale composée de fraises, de tomates cerises et de basilic pour un mélange frais et délicieux.
Goûter : Un bol de framboises accompagné d’une chantilly allégée maison peut faire un excellent en-cas sain.
Dîner : Pour un plat original, accompagnez votre filet mignon de quelques myrtilles à peine tiédies. Une association surprenante et gourmande !
Les autres bienfaits des baies pour la santé
En plus de leurs propriétés antioxydantes et riches en fibres, les baies offrent encore d’autres bienfaits pour la santé :
- Réduction de l’inflammation : Les anthocyanines présentes dans les baies, responsables de leur couleur, sont connues pour leurs effets anti-inflammatoires.
- Amélioration de la santé cardiovasculaire : La consommation régulière de baies peut aider à abaisser la pression artérielle et à réduire le risque de maladies cardiaques.
- Renforcement du système immunitaire : Grâce à leur teneur élevée en vitamines et minéraux, les baies peuvent soutenir le système immunitaire et aider à prévenir les infections.
Les baies bon marché : un avantage économique et nutritionnel
Une des raisons pour lesquelles les baies sont recommandées par les experts, comme le Dr. Amir Khan, est qu’elles sont souvent disponibles à prix abordable. En saison, ces fruits frais peuvent être trouvés dans presque tous les marchés et supermarchés à des prix très compétitifs.
De plus, leur durée de conservation peut être prolongée en les congelant, ce qui permet de bénéficier de leurs bienfaits tout au long de l’année sans compromettre leurs valeurs nutritives.
Comment choisir et conserver les baies ?
Pour tirer le meilleur parti des baies, il est important de savoir comment les choisir et les conserver. Voici quelques conseils pratiques :
- Choisissez des baies fermes et brillantes : Évitez celles qui sont abîmées ou molles.
- Lavez les baies avant de les consommer : Rincez doucement sous l’eau froide pour enlever toute trace de saleté et de pesticides.
- Conservez au réfrigérateur : Les baies se conservent mieux dans un endroit frais. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
Les baies offrent une multitude de bienfaits pour la santé, de leurs propriétés antioxydantes et riches en fibres à leurs effets anti-inflammatoires et protecteurs sur le système cardiovasculaire. Faciles à intégrer dans une alimentation équilibrée et disponibles à des prix abordables, les baies sont les fruits bon marché recommandés par les médecins pour une vie plus longue et en meilleure santé. Ne manquez pas de les inclure dans votre alimentation quotidienne pour profiter pleinement de leurs avantages !
Source : Private Parts