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Informations
Pour: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 500g de poitrine de poulet, tranchée
- 1 cuillère à soupe de romarin frais finement haché
- ¼ de tasse de vinaigre balsamique
- 1 petit oignon rouge, finement tranché
- 400g de haricots cannellini en boîte, rincés et égouttés
- 2 tasses de haricots verts tranchés
- 250g de tomates cerises (en boîte et égouttées conviennent)
- 750g de pommes de terre nouvelles cuites
- 1 citron, coupé en quartiers
Instructions
- Vaporisez une grande poêle d’huile et placez-la à feu vif. Faites cuire le poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et juste cuit. Ajoutez le romarin et le vinaigre balsamique et faites cuire en remuant pendant 1 minute. Transférez dans une assiette et couvrez pour garder au chaud.
- Vaporisez à nouveau la poêle avec un peu plus d’huile. Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez tous les types de haricots, les tomates cerises et 2 cuillères à soupe d’eau. Faites chauffer pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient chauds et que les tomates commencent à se fendre.
- Servez le poulet et les légumes avec les pommes de terre et les quartiers de citron.
Info Nutritionnelle (par portion)
- Calories : 402 cal
- Kilojoules : 1680 kJ
- Protéines : 38 g
- Graisses totales : 8 g
- Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 40 g
- Sucres : 6 g
- Fibres alimentaires : 9 g
- Sodium : 280 mg
- Calcium : 100 mg
- Fer : 4 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est donnée à titre indicatif. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients utilisés.
Essayez cette délicieuse recette de poulet au romarin avec une salade de haricots tiède. Préparez-la, goûtez-la et partagez vos impressions et vos expériences avec vos proches!