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Découvrez une recette délicieuse et saine qui met à l’honneur l’agneau grillé, parfait pour une journée ensoleillée ou un repas convivial. Cette salade d’agneau grillé est agrémentée d’une vinaigrette crémeuse à la feta et d’une pointe de piment, ajoutant une explosion de saveurs à chaque bouchée. N’hésitez pas à tester cette recette que vos amis et votre famille apprécieront sans aucun doute !
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- Vaporisateur d’huile d’olive
- 400g de steak de gigot d’agneau, excès de gras retiré, coupé en dés
- 80g de fromage feta émietté
- 6 cuillères à soupe de yaourt nature faible en matières grasses
- 2 cuillères à café de pâte de piment frais moyen
- 8 tasses de mélanges de jeunes pousses de salade
- 3 tomates, grossièrement hachées
Instructions
- Chauffez une poêle antiadhésive avec le vaporisateur d’huile. Quand elle est chaude, ajoutez l’agneau. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Pour préparer la vinaigrette, dans un petit bol, mélangez la feta, le yaourt et la pâte de piment. Bien mélanger.
- Dans un grand bol, combinez les jeunes pousses de salade et les tomates, puis répartissez le mélange sur 4 assiettes. Ajoutez l’agneau par-dessus et une cuillerée de vinaigrette.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 270 kcal
- Kilojoules : 1130 kJ
- Protéines : 29 g
- Graisses totales : 16 g
- Graisses saturées : 7 g
- Glucides : 5 g
- Sucres : 5 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 330 mg
- Calcium : 210 mg
- Fer : 2,5 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette savoureuse et à nous faire part de vos impressions. Testez-la, savourez chaque bouchée et partagez vos retours avec nous !