Pendant l’inflation les Égyptiens se tournent vers les dons d’animaux
**Le Caire** – Malgré la hausse des prix des sacrifices après la dévaluation de la livre égyptienne de 60% en mars dernier, les familles égyptiennes n’ont pas renoncé à la tradition du sacrifice. Elles ont plutôt opté pour des solutions alternatives afin de réduire la charge financière tout en continuant à pratiquer ce rituel religieux.
Ces alternatives, apparues dans le contexte de la crise économique persistante depuis plusieurs années, montrent le désir des Égyptiens de maintenir leur engagement envers cette pratique religieuse tout en aidant les nécessiteux. Elles permettent à ceux qui le souhaitent de participer à ce rituel important de manière plus accessible et innovante.
L’Égypte dépend des chaînes de bétail importé et des aliments pour animaux de l’étranger pour fournir de la viande (Al Jazeera)
Qu’est-il arrivé au bétail local?
Mohamed Wehbe, président de la division des bouchers à la Chambre de commerce du Caire, indique que les prix des sacrifices les plus populaires, bovins et ovins, ont augmenté d’environ 20% par rapport à l’année dernière. « Le prix moyen du kilo sur pied pour les veaux est de 175 livres (3,7 dollars) et pour les moutons locaux de 210 livres (4,5 dollars), ce qui a entraîné une baisse de 50% des ventes, » explique-t-il à Al Jazeera.
Il ajoute que l’Égypte dépend largement de l’importation de races de bétail de l’étranger, ce qui a considérablement diminué le nombre de races locales, adaptées aux conditions climatiques égyptiennes. La manque de soutien et d’incitation gouvernementale a également contribué à cette baisse.
Selon Wehbe, la hausse des prix des sacrifices est due à plusieurs facteurs :
- Réduction de l’élevage et baisse du nombre d’éleveurs en raison des coûts élevés, diminuant ainsi l’offre de bétail sur le marché.
- Réduction des terres consacrées à la culture des aliments pour animaux au profit de cultures plus rentables, entraînant une pénurie d’aliments pour animaux.
- Augmentation des coûts des aliments pour animaux impactant négativement les coûts d’élevage et donc les prix des sacrifices.
- Recours accru au bétail étranger, ce qui a augmenté les prix en raison des fluctuations des taux de change et des coûts de transport et de livraison élevés.
Alternatives par les institutions caritatives
Face à la hausse des prix, une alternative récente pour les Égyptiens est de réaliser le rituel avec l’aide d’institutions caritatives opérant dans plusieurs pays africains. Cette solution innovante permet de réduire les coûts financiers.
Ibrahim Al-Adawi, superviseur à l’association « Al-Khair Foundation for Humanity in Africa », explique que certains Égyptiens achètent désormais des sacrifices dans des pays africains économiquement défavorisés comme la Tanzanie, le Kenya ou la Somalie. Ces sacrifices sont moins coûteux grâce à des collaborations avec des associations caritatives qui achètent, abattent et distribuent la viande aux nécessiteux dans ces pays.
Al-Adawi précise que ce choix allège le fardeau financier des Égyptiens tout en soutenant les communautés pauvres d’Afrique. Le coût moyen d’un mouton dans ces pays est de 2200 livres (environ 46 dollars), contre 8500 livres (environ 180 dollars) pour un mouton local. Le prix moyen d’un veau est de 22 000 livres (environ 470 dollars) contre 72 000 livres (environ 1500 dollars) pour le veau local. Cette différence s’explique par des devises locales faibles et des pâturages fertiles abondants.
Les associations offrent aux propriétaires des sacrifices la possibilité de voir leur animal sacrifié et la distribution de la viande documentée par une vidéo envoyée soit directement soit plus tard, avec le nom du donateur mentionné avant l’abattage.
Malgré les prix plus bas, les effets économiques récents en Égypte n’ont pas significativement augmenté la demande pour ces sacrifices africains, bien qu’elle n’ait pas diminué non plus, contrairement à ce qui s’est passé sur le marché local, selon Al-Khair Foundation for Humanity.
Les impacts économiques ont pesé sur les Égyptiens concernant les sacrifices (Getty Images)
Privation
Certains citoyens, habitués à sacrifier chaque année et à distribuer la viande aux pauvres, disent que la hausse des prix dépasse la capacité de nombreuses familles égyptiennes, réduisant donc le nombre de sacrifices cette année.
Mohamed Cherif, ingénieur, confie à Al Jazeera, « Nous sommes en période d’austérité. De nombreuses familles ont dû réduire leurs dépenses, ce qui a affecté leur quotidien et donc diminué le nombre de sacrifices disponibles pour les pauvres. Cela a aussi réduit la capacité des pauvres à bénéficier de la viande des sacrifices pendant [l’Aïd al-Adha](https://encyclopedia/2015/9/15/%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B6%D8%AD%D9%89).
Il ajoute que, il y a deux ou trois ans, un quart de veau coûtait environ 5 000 livres pour un poids d’environ 95 kg (soit environ 50 kg en viande). Aujourd’hui, les associations caritatives vendent des coupons à environ 13 000 livres pour environ 16 kg de viande seulement.
En fin de compte, la hausse des prix des sacrifices en Égypte résulte de l’interaction de plusieurs facteurs agricoles, économiques et logistiques. Cette augmentation n’a pas seulement affecté la capacité des Égyptiens à acheter les sacrifices et à respecter le rituel religieux, mais elle a aussi touché les pauvres qui dépendent de la viande distribuée pendant cette période.